SOTTOLI​

I sottoli artigianali rappresentano una tradizione culinaria italiana che consente di gustare tutto l'anno le verdure più saporite, conservate all'interno di barattoli contenenti olio. Questa tecnica preserva la freschezza e l'aroma degli ortaggi, offrendo prodotti pronti all'uso per arricchire antipasti, contorni e piatti principali.

Esplora il gusto autentico dei nostri sottoli

La nostra gamma di sottoli artigianali comprende una varietà di verdure selezionate con cura, raccolte nel pieno della loro maturazione e conservati in olio misto (girasole e olio extra vergine di oliva). 

La nostra produzione si basa su metodi tradizionali, selezionando materie prime di alta qualità e rispettando le ricette tramandate nel tempo. Ogni vasetto racchiude il sapore autentico delle verdure italiane, lavorate con passione e attenzione per garantire un'esperienza culinaria unica.​

Poker set - salse monoporzione 

In questa categoria troverai dei set di mini size di sottoli, confetture, marmellate, miele ed erbe aromatiche - per chi desidera portare in tavola tutto il sapore della cucina italiana, ma con la comodità di un formato pratico, veloce e anti-spreco.

Questi prodotti racchiudono ingredienti selezionati, lavorati secondo ricette tradizionali per offrire un condimento genuino e pronto all’uso in ogni occasione. Dalle ricette più classiche alle proposte più sfiziose, ogni porzione è studiata per garantire freschezza, qualità e sapore autentico, proprio come fatto in casa.

Praticità e varietà per ogni esigenza

Questi prodotti sono l’ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al piacere di un buon piatto, gustoso e di qualità.

Perfetti per ogni occasione, questi set in formato mini ti permettono di preparare con semplicità un antipasto sfizioso o una portata principale ricca di sapore, senza dover perdere tempo ai fornelli. Basta scegliere il tuo set preferito, aprire la confezione e portare in tavola tutto il gusto della tradizione in pochi minuti.

È la soluzione perfetta per chi cerca praticità, ma non vuole mai scendere a compromessi con il gusto.

Kit farine

​I kit di farine artigianali offrono agli appassionati di cucina l'opportunità di sperimentare e creare in casa una vasta gamma di prodotti da forno, garantendo qualità e autenticità nelle preparazioni. Questi set combinano diverse tipologie di farine, selezionate con cura per soddisfare le esigenze sia dei principianti che dei panificatori esperti.

Scopri la nostra selezione di kit di farine artigianali

La nostra gamma di kit di farine artigianali è pensata per chi desidera avvicinarsi all'arte della panificazione, con un prodotto tutto incluso.

I due set includono, infatti, un pratico mattarello in legno, un sugo artigianale pronto all’uso e dell’origano profumato per condire le tue preparazioni. Un vero e proprio invito a riscoprire il piacere della cucina fatta in casa, con ingredienti genuini e strumenti utili sempre a portata di mano.

Il gusto della tradizione, in un kit pronto da usare

Scegliere un kit di farine completo significa avere tutto ciò che serve per preparare un piatto autentico, senza bisogno di cercare altrove gli ingredienti. Che tu voglia preparare una cena rustica o un pranzo speciale, questi kit rendono l’esperienza più semplice, divertente e saporita.

Sali aromatizzati

I sali aromatizzati sono condimenti pregiati che uniscono la purezza del sale marino a una selezione di erbe, spezie e agrumi, offrendo un tocco distintivo a ogni piatto. 

Questa categoria comprende una vasta gamma di prodotti, ideali per esaltare i sapori di carni, pesci, verdure e molto altro

Vantaggi e utilizzi dei sali aromatizzati

L'uso dei sali aromatizzati presenta numerosi vantaggi in cucina:​

• Esaltazione dei sapori: permettono di intensificare il gusto delle pietanze senza coprirne l'essenza originale.​
  
  
• Praticità: avendo già al loro interno una miscela bilanciata di aromi, semplificano la preparazione dei piatti, riducendo la necessità di aggiungere ulteriori spezie.​
  
  
• Versatilità: possono essere utilizzati sia durante la cottura che come tocco finale, adattandosi a diverse tipologie di ricette.​
  
  
• Conservazione: grazie alla presenza del sale, gli aromi vengono preservati a lungo, garantendo una lunga durata del prodotto.

La nostra filosofia

Selezioniamo con cura ingredienti naturali e di alta qualità per garantire prodotti autentici e saporiti. La nostra gamma di sali aromatizzati è pensata per soddisfare sia gli appassionati di cucina che i professionisti, offrendo soluzioni creative per ogni esigenza culinaria.​

Pasta

Scopri la nostra selezione di pasta artigianale, pensata per chi cerca ingredienti genuini e una qualità superiore. Ogni formato è realizzato con grani selezionati e lavorato con metodi tradizionali che rispettano i tempi della natura. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura conferiscono alla pasta una consistenza porosa e perfetta per accogliere ogni tipo di condimento.

Perché scegliere la pasta artigianale

La pasta artigianale si distingue per la sua lavorazione attenta e per il sapore autentico che conserva tutto il profumo del grano. A differenza della pasta industriale, viene essiccata lentamente e a basse temperature, mantenendo intatte le proprietà nutritive e garantendo una cottura sempre al dente.

In questa categoria trovi diverse varietà, ideali per ogni occasione: dai classici rigatoni e fusilli, fino a formati più particolari come i maccheroni al ferretto o gli scialatielli. Disponibili sia in confezioni singole che in pratici kit combinati con sughi pronti, per un’esperienza culinaria completa e di alta qualità.

Sughi pronti

I sughi pronti artigianali rappresentano una soluzione pratica e gustosa per chi desidera assaporare la tradizione culinaria italiana senza rinunciare alla qualità. Questa categoria offre una selezione di condimenti preparati con ingredienti freschi e genuini, ideali per arricchire i tuoi piatti in pochi minuti.

Scopri la nostra selezione di sughi pronti artigianali

La nostra gamma di sughi pronti artigianali è pensata per soddisfare i palati più esigenti, offrendo una varietà di gusti che spaziano dalle ricette classiche a quelle più innovative. Ogni prodotto è realizzato seguendo metodi tradizionali, per garantire un'esperienza culinaria autentica.

I sughi pronti artigianali sono perfetti per condire pasta, riso o per arricchire secondi piatti, offrendo una soluzione versatile e sempre a portata di mano. Scegliendo questi prodotti, porti in tavola la tradizione italiana, con proposte ricche di gusto e freschezza.

Confetture​

Scopri la nostra selezione di confetture artigianali, dove la tradizione incontra la qualità per offrirti sapori autentici e genuini. Le nostre confetture sono preparate con ingredienti selezionati, seguendo metodi tradizionali che esaltano il gusto naturale degli ingredienti.

La nostra gamma di confetture artigianali

All'interno della nostra offerta, troverai una varietà di confetture pensate per soddisfare ogni palato:​

• Confettura di cipolla rossa di tropea: unisce la dolcezza naturale della cipolla rossa di Tropea a una leggera nota agrodolce, ideale per accompagnare formaggi stagionati o carni arrosto.​
• Confettura di peperoncino calabrese: per chi ama i sapori decisi, questa confettura offre un equilibrio perfetto tra dolcezza e piccantezza, ottima su formaggi freschi o per dare un tocco in più a piatti salati.

Porta in tavola l'eccellenza delle confetture artigianali e lasciati conquistare dai sapori autentici che solo una lavorazione attenta e rispettosa della tradizione può offrire.

Spezie​

Scopri la nostra selezione di spezie artigianali, pensata per arricchire i tuoi piatti con aromi autentici e intensi. Ogni spezia è accuratamente selezionata e confezionata per preservarne la freschezza e garantire un'esperienza culinaria unica.

La nostra gamma di spezie artigianali

All'interno della nostra offerta, troverai una varietà di spezie confezionate in diversi formati per soddisfare ogni esigenza:​

• Spezie con mestolo in faggio: un pratico set che include una selezione di spezie accompagnate da un mestolo in legno di faggio, ideale per dosare con precisione gli aromi nelle tue preparazioni.​
• Spezie in busta: confezioni in busta che contengono miscele di spezie pronte all'uso, perfette per chi desidera arricchire i propri piatti con facilità.​
• Spezie in sacchetto: eleganti sacchetti contenenti spezie selezionate, ideali anche come idea regalo per gli appassionati di cucina.

Arricchisci la tua dispensa con le nostre spezie artigianali e dona ai tuoi piatti un'esplosione di sapori autentici e genuini.

Ceramiche

Le nostre ceramiche artigianali uniscono estetica e praticità in oggetti unici, ideali per decorare la casa o arricchire la tavola. Ogni pezzo è realizzato a mano con cura, seguendo metodi tradizionali che valorizzano i materiali naturali e garantiscono un’elevata qualità.

Dalle maioliche decorate ai contenitori per erbe, questa categoria offre soluzioni versatili, perfette anche come idea regalo.

La ceramica è un materiale senza tempo, che si adatta a stili di arredo diversi: rustico, contemporaneo o classico. Che tu stia cercando oggetti utili per la cucina o complementi decorativi per il living, qui trovi articoli pensati per unire gusto e funzionalità.

La varietà delle nostre ceramiche artigianali

Le spezie in ceramica artigianale sono perfette per chi ama aggiungere un tocco di classe e tradizione alla propria cucina, e allo stesso tempo valorizza la praticità di avere spezie sempre a portata di mano, ben conservate e facili da utilizzare. Inoltre, sono ottimi regali per chi apprezza l'artigianato, la cucina e il design.

Nduja di Spilinga

La Nduja di Spilinga è uno dei prodotti più iconici e pregiati della tradizione gastronomica calabrese, simbolo di un'arte salumiera che affonda le radici nella cultura e nella passione per i sapori intensi e autentici.

È la soluzione perfetta per arricchire un pranzo veloce o dare personalità a una cena tra amici, senza rinunciare alla qualità.

Scopri la nostra selezione di 'Nduja di Spilinga

La ’Nduja è senza dubbio uno dei simboli più autentici della Calabria, regina incontrastata tra i salumi tipici della tradizione locale. Nata come prodotto “povero” dalle origini umili, è oggi considerata una delle eccellenze tra i salumi spalmabili italiani.

La sua versatilità la rende perfetta in cucina: può essere semplicemente spalmata su pane caldo o crostini per un antipasto sfizioso, usata per insaporire primi piatti o per dare carattere a pizze e focacce. Un ingrediente unico, capace di trasformare ogni ricetta in un’esplosione di gusto.

Scegli la tua versione preferita

Prodotti piccanti​

Porta in tavola l'intensità e la passione della tradizione culinaria calabrese con la nostra selezione di prodotti piccanti artigianali. Questa categoria è dedicata agli amanti dei sapori forti e autentici, offrendo una gamma di specialità che esaltano ogni piatto con un tocco deciso e inconfondibile.​

La nostra selezione di prodotti piccanti

In questa categoria troverai diverse prelibatezze pensate per soddisfare i palati più esigenti:​

• Viagro': disponibile in vasetti da 90g, 180g e 280g, è una crema piccante che unisce peperoncini selezionati e altri ingredienti naturali, ideale per arricchire bruschette, primi piatti e carni.​
• Ortoboom - La Bomba Italiana: proposta in vasetti da 90g, 180g e 280g, è una salsa esplosiva a base di ortaggi e peperoncino, perfetta per chi cerca un condimento versatile e dal carattere deciso.​
• Olio Viagro: olio misto (girasole e olio extra vergine di oliva) aromatizzato al peperoncino, disponibile in bottiglie da 250 ml, ideale per condire insalate, pizze e piatti di pasta con una nota piccante equilibrata.​
• Viagro spezia in busta: miscela di peperoncini macinati, perfetta per chi desidera dosare liberamente la piccantezza nelle proprie ricette.

Scegliere i nostri prodotti piccanti significa portare in tavola la qualità e la tradizione calabrese, trasformando ogni piatto in un'esperienza culinaria indimenticabile.

Risotti pronti 

Scopri la nostra selezione di risotti pronti, pensata per chi desidera gustare piatti prelibati senza rinunciare alla qualità e alla tradizione culinaria italiana. Ogni confezione è realizzata con ingredienti selezionati e senza l'uso di additivi o conservanti, per garantire un'esperienza gastronomica autentica.

La nostra gamma di risotti pronti

All'interno della nostra offerta, troverai una varietà di risotti pronti per soddisfare ogni palato:

• Risotto alla Cipolla Rossa di Tropea IGP: unisce la dolcezza della cipolla rossa di Tropea alla cremosità del risotto, per un piatto dal sapore equilibrato e raffinato.
• Risotto all'Ortolana: una combinazione di verdure fresche che dona al risotto un gusto leggero e primaverile, ideale per chi cerca un piatto sano e gustoso.
• Risotto alla Zucca: la dolcezza naturale della zucca si sposa perfettamente con la consistenza cremosa del riso, offrendo un'esperienza culinaria avvolgente.
• Risotto ai Funghi Porcini: un classico intramontabile, dove l'aroma intenso dei funghi porcini esalta ogni boccone, regalando un sapore deciso e autentico.
• Risotto al Limone: una proposta fresca e originale, dove la nota agrumata del limone conferisce al risotto un gusto vivace e sorprendente.

Scegliendo i nostri risotti pronti artigianali, potrai deliziare il tuo palato con piatti prelibati e genuini, senza compromessi sulla qualità e con la comodità di una preparazione rapida.

Secchi in busta

Scopri la nostra selezione di prodotti secchi in busta, ideali per arricchire la tua dispensa con sapori autentici e genuini. Questa categoria comprende una varietà di alimenti essiccati e confezionati in pratiche buste, pensate per preservarne al meglio la freschezza e le proprietà organolettiche.

La nostra gamma di prodotti secchi in busta

All'interno della nostra offerta, troverai:

• Pomodori secchi in busta: pomodori essiccati al sole, ideali per arricchire insalate, paste o da gustare come antipasto.
• Peperoncini piccanti essiccati: perfetti per chi ama aggiungere una nota piccante ai propri piatti, mantenendo intatto l'aroma del peperoncino fresco.
• Origano a mazzetto in busta: origano essiccato, ideale per insaporire pizze, sughi e molte altre preparazioni culinarie.

Scegliendo i nostri prodotti secchi in busta, potrai arricchire la tua cucina con ingredienti di qualità, sempre a portata di mano per le tue creazioni culinarie.